暖民心 见行动丨青阳县人社局开展“新徽菜·名徽厨”进校园活动

“小朋友们，我们先把黄色面团搓成一个圆球，然后再轻轻揉搓前段，让面团变成一个圆锥体……”11月9日下午，青阳县第四小学601班教室里，来自四季永逸大酒店的面点主管任金鹏大厨正在给小学生们教授如何用面团捏出可爱的小动物，开展了一堂极具趣味的中式面点主题课程。

课堂上，县人社局工作人员先向小朋友们介绍了“新徽菜·名徽厨”的相关背景，以及宣扬我们本地徽菜的重要意义。紧接着，小朋友纷纷开始领取自己所需的面团，再拿出自带的剪刀尺子等工具，兴高采烈地期待着今天的新老师能够对这小小的面团施展出怎样的“魔法”。“我们可以用剪刀轻轻剪一下面团，这样就变成了刺猬身上的刺”、“尺子贴着面团稍微压一下，就有了南瓜的纹路”……小朋友们争先恐后地把自己的作品用最快最好的方式呈现在老师们的面前。“拿刀的时候不要对着人，使用的时候一定要小心。刀具是厨师必不可少的帮手，我们要爱护它。”任金鹏大厨用最简单也最关爱的话语提醒着孩子们。

有小朋友开心地说：“很喜欢这个课程，太有意思了，希望以后还能有，我要把我的作品带回家给爸爸妈妈看。”

“第一次在这么多小学生面前上课，有点紧张，那么多双小眼睛盯着我，生怕在他们面前‘露怯’，那就太不好意思啦。不过今天的活动很有意义，既能把我的专业技能教给小朋友，也让我体会了当老师的不容易。”本次课程的老师任金鹏大厨觉得这次当老师的经历很值得。

本次青阳县人社局联合四季永逸大酒店与青阳县第四小学共同举办的活动，不仅是“新徽菜·名徽厨”“五进基层”活动之一，更是通过“徽菜”进校园，让孩子们在学技能的同时传承徽菜徽厨文化。未来，青阳县人社局将结合本地实际，定期开展“新徽菜·名徽厨”进基层活动，切实提升群众的知晓度和满意度，进一步扩大暖民心行动的传播力。