东至暖民心行动：美食培训育人才 徽厨就业有保障

为了推进落实2023年度“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，东至县结合本地特色美食文化，以开展徽厨培训为有力抓手，着力打造东至农家新美食文化品牌，让东至徽菜师傅就业稳，收入增，底气足。

拓宽渠道保障宣传力度。开年以来，县人社局通过线上线下多渠道强化徽厨培训的宣传。线上通过在东至县人民政府官网、东至人才网、东至人网等官方民间媒体发布徽厨培训公告，短信宣传。线下联合各乡镇在村头乡间通过广播进行宣传，同时借助“春风行动”招聘活动契机，在全县各地发放宣传资料，进一步扩大宣传面，提升徽厨培训的群众知晓率。截至目前，累计发放徽厨培训宣传资料近10万份，实现全县15个乡镇宣传全覆盖。

优化师资保障培训成效。开展“新徽菜·名徽厨”行动以来，东至县一直以培育县域美食技能人才，发扬东至美食文化为目标。通过执教经验丰富的老师，完善的教学设施，优化培训环境，让徽厨培训取得实效，从而不断推动传统徽菜文化传承创新。刚刚毕业的郑红对美食餐饮尤为喜爱，在网上看到了徽厨培训的招生公告后，立刻就打电话咨询并报名参加了培训，经过专业培训后，目前他已经在我县寻味乡情酒店成功就业。截至目前，我县已成功开展2期徽厨培训班，共计培训61人次，完成年度目标任务的55%。

暖心政策强化支持保障。在大力推广徽厨培训政策的同时，东至县不断完善配套福利保障。一是徽厨培训均为政府公益性的免费技能培训，培训费用由政府进行补贴；二是为培训合格人员提供就业创业优惠政策，提供优质就业岗位，给予创业资金支持；三是为开展培训及参与美食技能大赛的获奖选手发放创业担保贷款，进行技能等级评价并发放技能等级证书。家住东至县尧渡镇的黄燕就是政策受益者之一。“我之前一直灵活就业，偶然间我在微信公众号上看到了东至特色美食短视频后萌发出回乡创业的想法，有了想法以后我就打电话咨询了县人社局。人社局的工作人员给我详细介绍了相关的政策。之前也一直也有开店的想法，但是心里没有底无从下手。打电话咨询以后我心里就有底了。目前我已经成功申请了40万元的创业担保贷款并在红森熙园开了一家相聚土菜馆。”黄燕说到。如今随着“新徽菜·名徽厨”暖民心行动及东至农家新美食的推广，她的土菜馆生意也越来越红火，日子也越过越好了。

2023年，东至县计划开展徽厨培训不少于110人次，新增徽菜师傅55人以上，带动美食行业就业创业不少于120人。